Nov 8, 2022 · KOMPAS.com - Pengkang adalah salah satu makan khas dari Kalimantan Barat. Pengkang banyak ditemukan di daerah Pontianak. Makanan ini banyak diburu oleh wisatawan kuliner yang berkunjung ke Pontianak.

Pengkang adalah panganan khas Pontianak, Kalimantan Barat, berbahan baku beras ketan –orang Kalimantan menyebutnya beras pulut. Citarasanya unik karena ada isian udang ebi di dalamnya. Cara memasaknya dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk segitiga yang dijepit dengan bambu lalu dibakar.

Dec 3, 2024 · Dalam budaya masyarakat Kalimantan Barat, terutama di daerah Pontianak dan sekitarnya, Pengkang bukan sekadar makanan, tetapi juga simbol tradisi dan keramahan. Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara adat …

Jul 31, 2024 · Pengkang merupakan makanan khas Pontianak yang mirip dengan lemper, terbuat dari beras ketan atau pulut. Bedanya, jika lemper biasanya berisi suiran daging ayam, pengkang berisi daging ebi. Selain itu, kemasannya pun menarik, dengan bungkus daun pisang, dibentuk segitiga, kemudian dijepit dengan bambu.

Apr 26, 2019 · Pengkang atau lempar (dibaca: lemper, bahasa Melayu) adalah salah satu makanan khas kota Pontianak, terbuat dari beras ketan atau beras pulut (dalam bahasa daerahnya) yang dicampur dengan santan, tak jauh berbeda dengan lemper yang ada disini sebetulnya, hanya Pengkang didalamnya diisi dengan …

Oct 4, 2021 · Pengkang merupakan kuliner ketan panggang khas Pontianak, Kalimantan Barat. Dibungkus daun pisang dengan bentuk segitiga, pengkang punya isian gurih berupa tumisan udang ebi. Pengkang banyak dijadikan masyarakat Pontianak sebagai menu pengganjal lapar atau sekadar teman minum teh dan kopi.

Nov 16, 2020 · Pengkang merupakan makanan khas dari Pontianak berbahan utama beras ketan dengan isiannya ebi. Kedua bahan tersebut kemudian dicampur dan dibungkus menggunakan daun pisang. Pengkang memiliki bentuk kerucut dan diikat dengan bambu untuk dibakar.

Jan 5, 2024 · Pengkang adalah makanan mirip lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi. Yuk, ketahui perbedaan hingga resep pengkang di sini!

Oct 17, 2024 · KALBARTIME.COM - Pengkang adalah makanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Barat, khususnya daerah Pontianak. Makanan ini sangat populer dan menjadi salah satu ikon kuliner daerah tersebut. Pengkang memiliki cita rasa yang unik, perpaduan gurih dari ketan dan santan serta sedikit rasa manis.

Mar 9, 2022 · Pengkang adalah makanan yang mirip dengan lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi. Kemasannya unik dengan bungkus daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan bambu.