Okróshka (Russian: окро́шка [ɐˈkroʂkə]) is a cold soup of Russian origin, which probably originated in the Volga region. [1][2]

Okroszka (ros. окрошка) – zupa popularna w kuchni rosyjskiej, przyrządzana z żółtek, musztardy, kwasu chlebowego, ogórków, zieleniny oraz z pieczonej cielęciny i szynki, podawana na zimno z dodatkiem śmietany. Klasyczna okroszka z wołowiną.

May 24, 2024 · It’s relatively guilt free; no butter or oils required. Easy, cheap and healthy; that’s my kinda meal. 1. Peel potatoes and dice them into 1/4″ cubes (we used the Vidalia Chopper). Place diced potatoes in a medium pot and cover with water.

Okroszka to chłodnik z ogórków z kawałkami wędzonej szynki i kwasem chlebowym. Jak na chłodnik, to całkiem konkretna zupa, lekko pikantna dzięki dodatkowi musztardy i szczypiorku. Trzeba jej spróbować.

Okroszka to tradycyjny, rosyjski chłodnik przygotowany na kwasie chlebowym. Okroszka to pożywna zupa z tartymi ogórkami, gotowanymi jajkami i pieczonym mięsem. Chłodnik zabielany jest śmietaną, pikantnie przyprawiony i podawany na zimno. W upały pożywna okroszka syci i …

Jul 25, 2022 · Okroshka is a Russian cold soup traditionally made with kvass, a fermented rye beverage. Later versions use milk-based fermented drink called kefir. This soup is incredibly refreshing on a hot summer's day and surprisingly keeps you well satiated, thanks to a handful of nourishing ingredients.

Jun 21, 2013 · Okroszka to legendarna rosyjska zupa-chłodnik. Jest wprost niezastąpiona na upały.

Okroshka is a classic Russian cold soup consisting of chopped vegetables, cooked meats, and potatoes in a base of kvass (a fermented wheat drink) or kefir. Depending on the regional varieties, the meat used in okroshka can range from tongue or sausages to smoked fish, ham, and doktorskaya kolbasa (bologna-style sausage).

Okroszka to prawdziwa legenda rosyjskiej kuchni, a w letnie dni staje się prawdziwym ratunkiem przed upałami. Schab w sosie własnym to pomysł na obiad dla całej rodziny. Tak kruchy, że nie potrzeba noża. Składniki: pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj jajka, ostudź i obierz. Posiekaj na większe kawałki. Ogórki obierz i pokrój w kostkę.

Okroszka to rosyjska wersja chłodnika z ogórków na kefirze lub kwasie chlebowym. Dzięki dodatkowi wędzonej szyki jest treściwym i sycącym posiłkiem. Obrane ogórki i szynkę pokrój w kostkę. Szczypiorek drobno posiekaj, odłóż 2 łyżki do dekoracji. Jajka na twardo drobno posiekaj.