Lemang (Minangkabau: lamang) is a Minangkabau [7] traditional food made from glutinous rice, coconut milk, and salt, cooked in a hollowed bamboo tube coated with banana leaves in order to prevent the rice from sticking to the bamboo.

Mar 29, 2025 · This homemade lemang recipe simplifies the process by using a rice cooker to cook the sticky rice and an air fryer to lightly scorch the banana leaf for that authentic flavor. Whether you’re craving lemang for a festive meal or just want a nostalgic treat, this method is quick, convenient, and still delivers on taste!

Jun 14, 2018 · Resepi lemang tradisional sedap lagi asli adalah terdiri dari santan kelapa, beras pulut dan juga sedikit garam. Kombinasi tiga bahan utama ini perlu dalam sukatan yang betul supaya dapat hasilkan juadah tradisional hari raya ini yang sedap dan menyelerakan.

Jan 31, 2021 · How to cook Lemang without bamboo at home, in Lockdown! Lemang is glutinous rice traditionally cooked in banana leaf lined bamboo poles.

Here in Malaysia, Lemang is the hallmark food of Hari Raya. This heritage dish has maintained its rustic elements, especially in the way it’s cooked. A hollow bamboo pole is carefully lined with banana leaves before it is filled with glutinous rice and coconut milk.

Oct 23, 2021 · Learn how to make this traditional Malay lemang the easy way using a rice cooker, Instant Pot pressure cooker, or on the stove. You don't need bamboo tubes to cook lemang.

Lemang (Jawi: لمڠ) adalah penganan dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah yang digulung dengan selembar daun pisang dan dimasak dalam seruas bambu. Lemang merupakan hidangan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Kalimantan .

Lemang is undeniable a must-have food on the menu during Raya period. However, people nowadays prefer to buy instead of making it themselves. Well, if you have time, why not making your homemade lemang?

Mar 26, 2025 · Lemang adalah hidangan tradisional Melayu yang terkenal dengan tekstur lembut dan kenyal. Biasanya, ia dihasilkan daripada beras pulut yang dimasak dalam buluh bersama santan. Pada zaman moden ini, ramai memilih untuk gunakan lemang segera terutamanya buat mereka yang duduk di bandar kerana cara memasaknya lebih mudah dan cepat. Jom kita cuba!

Lemang merupakan salah satu menu utama tradisional yang wajib dihidangkan pada musim perayaan Aidilfitri dan juga Aidiladha. Lemang juga kebiasaannya dihidangkan bersama serunding dan juga rendang. Selain itu, lemang yang sedap adalah lemang yang berlemak dan mempunyai santan yang banyak.