Sep 1, 2022 · Bagi Indonesia, gula palma adalah salah satu komoditas ekspor unggulan. Menariknya, produksi gula palma sebagian besarnya digerakkan oleh industri kecil dan menengah dan bukannya industri berskala besar. Ada beberapa sentra di Jawa Tengah dan Jawa Barat yang menjadi penghasil gula palma untuk diekspor.

The sap used to produce palm sugar is known in India as gur and in Indonesia as gula aren. The coconut palm' ( Cocos nucifera ) yields coconut palm sugar from the sap of its flowers. It grows in coastal areas of the Indian and Pacific Oceans.

Pahami perbedaan gula nira palm dengan gula aren, gula merah, gula palma, dan gula semut pada artikel manis alami dalam dunia kuliner.

Palm sugar merupakan gula kesehatan karena memilik Glycemic Index (GI) rendah yaitu 35, jauh di bawah gula putih (85-93), gula Aren (70) dan madu (55). Secara sederhana, GI dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar …

Feb 21, 2025 · Berbeda dengan gula tebu yang membutuhkan lahan luas dan proses pengolahan yang menghasilkan emisi karbon tinggi, gula palma dapat diperoleh dari pohon yang tumbuh secara alami tanpa perlu deforestasi atau konversi lahan skala besar.

Sep 8, 2022 · Gula palma adalah satu istilah umum yang merujuk kepada jenis gula yang dihasilkan daripada pohon-pohon palma. Antara jenis pohon palma adalah seperti pokok kelapa dan pokok nipah. Daripada pokok-pokok ini, maka terhasillah pelbagai jenis gula yang kita kenali dengan pelbagai nama.

Sugar palma adalah pemanis asli (orginal) yang berkalori, diperolehi dari putik bunga pokok palma. Di Malaysia, kebanyakan gula palma diperolehi dari pokok kelapa dan nipah. Ia dikenali dengan pelbagai nama seperti gula merah, gula melaka, …

Mar 18, 2025 · Gula palma merupakan jenis gula dari hasil pemasakan nira pohon palma yaitu kelapa, aren, nipah dan lontar. Gula palma berperan penting dalam pengembangan berbagai produk pangan, baik sebagai bahan utama atau bahan pembantu.

Jun 16, 2024 · Manfaat gula palem dianggap lebih baik daripada gula biasa karena mengandung ragam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Pemanis alami ini merupakan salah satu jenis gula yang terbuat dari nira pohon palem. Gula palem diolah dengan cara yang relatif sederhana tanpa tambahan bahan kimia.

Mar 21, 2025 · Gula palma dikenal memiliki beberapa keunggulan dibanding pemanis sintetis maupun pemanis alami yang lain seperti gula tebu (gula pasir), gula bit, dan gula jagung. Selain itu, gula palma juga memiliki keunggulan sensori yakni warna, aroma dan rasa yang khas yang tidak ditemukan pada jenis gula lainnya.