Sparisoma cretense (Linnaeus), conhecido pelo nome comum de veja (pronunciado: véja) ou peixe-papagaio-europeu, é uma espécie de peixe perciforme da família Scaridae, frequente nas regiões costeiras do Atlântico Nordeste e do Mediterrâneo, principalmente no …

Jan 3, 2012 · Deixei ferver. Coloquei o refogado no tabuleiro do forno. Dispus as vejas em cima do refogado. Temperei-as com sal, com as pimentas, alho em pó, louro e acafrão. Cortei às rodelas pimentos padrão e pimento vermelho e distribui-os pelo peixe. Perfumei com salsa. Reguei com um fio de azeite. Levei a assar cerca de 20 minutos em forno pré ...

Jun 14, 2010 · O peixe veja, normalmente avistado nos Açores, Madeira e Mediterrâneo é um peixe muito apetecido a nível gastronómico. Habitam geralmente em zonas rochosas entre os 2 e os 50 metros.

Aug 3, 2012 · A Veja é um peixe comum daqui dos nossos mares, com escama dura e grossa e com uma carne muito branca com sabor a marisco. Nós gostamos muito desse peixe grelhado na brasa, mas também é muito bom cozido ideal para uma salada de peixe.

Dec 7, 2023 · A receita de veja frita à moda dos Açores é um prato tradicional da culinária açoriana. Aqui está uma receita simples para preparar esta deliciosa iguaria: Ingredientes: 1 kg de veja (pode substituir por peixe similar, como pescada) Sal q.b. …

Receita de Caril de Veja (um peixe dos Açores) Ingredientes para 2 pessoas: 1 veja média em postas 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 tomate

Jan 9, 2020 · O mar dos Açores inspirou esta receita da autoria de Hélio Vieira através de conjugação da delicadeza de sabores da espécie de peixe Veja com as tão apreciadas Cracas e Lapas.

Feb 22, 2022 · Cá em casa adorámos então vou fazer uma Veja Assada com Legumes, este peixe é muito bom, encontra-se com muita facilidade à venda nos Açores pois este peixe anda por estes mares.

Sparisoma cretense (Linnaeus), conhecido pelo nome comum de veja (pronunciado: véja) ou peixe-papagaio-europeu, é uma espécie de peixe perciforme da família Scaridae, frequente nas regiões costeiras do Atlântico Nordeste e do Mediterrâneo, principalmente no …

As vejas habitam zonas rochosas entre os 2 e os 50 metros de profundidade. Mais frequentemente, os indivíduos de menores dimensões preferem as zonas mais abrigadas, junto à superfície, e os adultos preferem as águas mais profundas.