La Patasca o Caldo de Mote es una de sopas mas ricas de que se preparar en la sierra peruana, generalmente se prepara la fiestas patronales, se considera como unos de los caldos o sopas peruanas mas nutritivas del Perú, gracias sus ingrediente mas que todo la comida del mote.

In Peru mote refers to husked white corn kernels that have been boiled with charcoal or firewood, today with calcium hydroxide (slaked lime) powder. In Cusco, Peru, there is a variety called giant corn mote of Cusco (maíz mote gigante del Cusco) that is known for its large size.

Cómo hacer caldo de mote Perú. Descubre el secreto de cómo hacer la receta de caldo de mote receta peruana y convertirlo en una delicia para su paladar. Primero, remojamos nuestro mote pelado un día antes, luego lo lavamos y lo escurrimos, ahora colocamos en una cacerola y lo sancochamos por 3 horas.

El caldo de mote peruano es una de las sopas más reconfortantes y deliciosas de la gastronomía de Perú. No solo es fácil de preparar, sino que cuenta con una gran variedad de nutrientes que lo hacen perfecto para cualquier ocasión.

Mar 10, 2024 · El caldo de mote o sopa de mote es una receta muy destacada de la gastronomía peruana, una preparación sustanciosa y llena de sabor, perfecta para combatir el frío, ofreciendo además numerosos beneficios debido a su alto valor nutricional.

El Caldo de Mote es una sopa tradicional y reconfortante, oriunda de la sierra peruana. Este plato combina el mote, que es maíz pelado, con carne de res y un aromatizante mixto de hierbas andinas que le confiere un sabor único.

La receta de patasca o sopa de mote, es un plato típico muy nutritivo de la gastronomía peruana especialmente de Cajamarca. Esta deliciosa sopa de mote que nos preparaban nuestras abuelas, es realmente deliciosa y nos transporta a nuestra infancia en esos días fríos de invierno.

Sep 13, 2023 · El caldo de mote receta, un plato emblemático de las comidas peruanas, es una de las sopas peruanas reconfortante que ha conquistado los paladares de muchos amantes de la comida peruana. Esta receta tradicional tiene profundas raíces en la cultura peruana y ofrece un sabor único que es simplemente irresistible.

Realiza un delicioso Caldo de Mote Peruano en 4 sencillos pasos. Aprende a elaborar este rico y típico platillo en poco tiempo.

El caldo de mote, una joya culinaria en la gastronomía peruana, destaca por su riqueza y sabor, convirtiéndose en una elección reconfortante para combatir el frío, aportando beneficios nutricionales gracias a su valioso contenido nutricional.