La cerveza es una bebida que se elabora y consume en sociedades desde hace milenios, arraigando consigo una serie de tradiciones culturales dependiendo del lugar en que su fabricación se ubique, dice la Enciclopedia Britannica, plataforma de datos centrada en la educación con base en el Reino Unido.

La cerveza (del latín cerevisĭa) [1] es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) u otros organismos como bacterias y obtiene sabor y aroma principalmente por lúpulo.

En palabras simples la cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de azúcares obtenidas de cereales y otros granos, saborizada y aromatizada con lúpulo que luego son fermentados en agua con levaduras del género Saccharomyces.

La cerveza es una bebida con una historia milenaria. En la actualidad, existen infinidad de variedades, sabores, con y sin alcohol, etcétera, pero no siempre ha sido de este modo. ¿Quién inventó la cerveza?, ¿Cuándo y dónde?

La cerveza es una bebida alcohólica que se produce a partir de la germinación de granos de cereales que se fermentan en agua. Por lo general la cerveza se elabora con granos de cebada , una planta que pertenece al grupo familiar de las gramíneas.

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