Le jambon cuit, appelé aussi jambon blanc, est un jambon dont la salaison est effectuée par saumurage. Il peut être cuit de différentes manières, à la vapeur, au torchon, dans un bouillon, …

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Une recette vraiment délicieuse similaire à une recette de tradition qu'on …

Dec 20, 2024 · Jambon cuit au four à basse température, ananas et riz. A Noël, c'est décidé, je fais un jambon de Noël avec de l'ananas. Pour le mode de cuisson, j'aimerais faire une …

Apr 11, 2022 · Le jambon se consomme cru (séché, fumé) ou cuit (rôti ou mis en saumure et cuit au bouillon). jambon jambon braisé porc Recette ajoutée le 07/12/11 - Mise à jour le 11/04/22 .

Oct 29, 2024 · Le jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre, un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela …

Nov 13, 2021 · Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit. Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, …

Jambon cuit et cuisson au four : découvrez toutes les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club Chef Simon.

Mar 2, 2023 · Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine , ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande …

Nov 8, 2024 · Le jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre, un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela …

Le jambon cuit, appelé aussi jambon blanc, est un jambon dont la salaison est effectuée par saumurage. Il peut être cuit de différentes manières, à la vapeur, au torchon, dans un bouillon, …