Oct 16, 2019 · Resepi Kuih Sagu berwarna merah, kuih tradisi yang sedap dan tak lapuk dek zaman. Resepi kuih ni mudah sahaja tapi yang susah nya bila nak pastikan sagu tidak menjadi terlalu lembik semasa proses merebus. Lepas rebus sekejap, kita kukus pula supaya kuih menjadi biji cantik dan lembut.

Feb 19, 2021 · Untuk biji sagu, sis memang tak basuh. Yang pertama kita buat dulu, sukatan air untuk masak sagu. Untuk satu cawan sagu adalah 3 cawan air.

May 3, 2023 · Learn the easy technique of how to make them soft yet chewy. Sago is an edible starch extracted from the pith or spongy center of tropical palm trees. It is commercially produced and sold in the form of “pearls” or small balls. The raw sago is white and opaque.

Sago adalah sejenis kanji yang dihasilkan dari teras berkabus, pelbagai batang sawit tropika, terutamanya pokok Rumbia. [1] Pokok sagu juga merupakan sumber makanan ruji bagi kaum peribumi di Sabah dan Sarawak , antaranya suku kaum Bisaya, dan Melanau, dan juga bagi penduduk tanah rendah New Guinea dan Maluku, di mana ia dipanggil saksak, rabia ...

Sep 3, 2011 · Jom kita layan, resepi yang saya gunakan pada hari ini... Kuih Sagu. 1 cawan sagu. ¾ cawan gula pasir. Beberapa titik sirap perisa rose dan pewarna merah. Didihkan air bersama perasa sirap hingga mendidih. Bila air dah telah mendidih baru masukkan sagu. Kacau rata selama 10 minit. Kemudian bila dah nampak pekat sikit, baru dimasukkan gula pasir.

Aug 14, 2020 · Jika sagu biji kecil, agak mudah untuk dimasak namun sagu kasar ni, lain sikit perangai dia. Menerusi perkongsian Opah Mas Cotek, sagu kasar terlalu banyak kanjinya. Jadi kena pandai masak barulah ia jadi betul-betul jernih dan tidak mata ikan. Nak tahu caranya? Jom baca seterusnya.

Jan 8, 2025 · Biji sagu mutiara bersaiz besar dan sering diletakkan dalam minuman Lai Chee Kang dan Air Batu Campur, manakala biji sagu mata ikan pula bersaiz kecil dan selalu digunakan untuk buat kuih-muih. Antara masalah yang sering dihadapi ramai dalam menggunakan sagu adalah ketika merebusnya.

Jan 18, 2023 · Sebenarnya nak masak sagu ada tekniknya supaya dapat menghasilkan biji sagu mata bulat dan jernih. Nak tahu macam mana? Ikuti tips yang dikongsi oleh Naziha untuk dapatkan biji sagu elok mata bulat dan jernih.

Bertambah sedap jika di chillkan dahulu. Didih 2 liter air, kemudian masukkan biji sago, masak dengan api sederhana sambil dikacau selalu. Masak hingga biji sago kembang dan jernih (tiada lagi biji2 sago bewarna putih). Tapis dan bilis bawah air paip untuk membuang kanji sago.

Aug 25, 2024 · Jom cuba buat biji sagu sedap yang rangup! Rupanya, ada orang Melanau yang panggil makanan ni ‘sagu’ dan ada yang panggil ‘bulu’. Tapi yang pasti, dua-dua istilah ni merujuk kepada satu makanan tradisional kaum Melanau di Sarawak.