Even though their food truck might serve better food, Maiz de la Vida's Gulch restaurant has an expanded menu with excellent upscale takes on traditional Mexican dishes.

La mitad están activas. En 2024, salió de la fábrica el último mantecado de La Aurora poniendo fin a una lraga historia familiar junto a este producto tan típico de Estepa. Estas han sido las ...

Ciudad de México. Este año comenzó con un incremento de 200 pesos en el precio de la tonelada de maíz, insumo indispensable para miles de tortillerías que operan en el país. Según informes del sector ...

Rafael Mier, presidente de la Fundación Tortilla, considera que el fallo del panel del TMEC contra México en el tema del maíz transgénico debe ser una llamada de atención para fortalecer la ...

Morelos busca ser sede de foro internacional de ciencia y tecnología Destinan 15 mdp de multas a partidos a Ciencia y Tecnología El poder del engaño ¿El atractivo de la incertidumbre? El Museo de ...

Los cereales son alimentos ricos en hidratos de carbono y constituyen la principal fuente de energía del organismo, a pesar de que en los últimos años se haya cuestionado de forma constante ...

hospitales del IMSS-Bienestar y tecnificación de riego agrícola El mantecado de Jojutla vuelve a la Feria de Año Nuevo 2025 tras siete años de ausencia. Una tradición con más de 100 años renace con su ...

Los futuros de la soya y el maíz de Chicago subieron el viernes, después de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectara una cosecha inferior a la prevista tras un ...

En 2023, el secretario general de UGT, Pepe Álvarez, declaraba en una visita a las fábricas de estos dulces navideños que la industria del mantecado “es un ejemplo de empleo de calidad”. Estos dulces ...

Según los datos presentados por la BCR, durante diciembre se fijaron precios sobre 730 mil toneladas de maíz, el mayor volumen del año en términos de fijaciones (Foto: Shutterstock ...