Estas 'huecas', cocinas de populares, regentadas por familias que heredan recetas y amor, unen generaciones con sus sabores.

Ahora bien, su reciente reflexión surgió producto de una visita a un restaurante: “Me pedí esas guatitas, ese puré, me comí tres cucharadas y ya me llené”. “Antes había sido mucho más fácil recuperar ...

En horas de la tarde del sábado frente a la Municipalidad de Placilla se reunieron tres agrupaciones "Guatitas de delantal" con el fin de que la comunidad sepa cuáles son sus peticiones ante el grave ...

Y así nos despachamos este nuevo viaje informativo en Aquí Ñuble que, por lo demás, no estuvo sencillo de concretar, porque con las fiestas de fin de año dando vueltas por todos lados y con ...

A la parrilla las vísceras botan sus propios jugos y su corteza se vuelve crocante. Las guatitas y secos de pollo las prepara Doris Tonato. Ya tiene 15 años cocinando la receta. “La ...

«Nos hemos acostumbrado a ver las muertes, los sicariatos, los coches bomba, hasta el punto de empezar a considerarlos normales» Melva Rodríguez, de hecho, ni siquiera estaría en Bizkaia si no ...

CURICÓ. Tras años de espera y una incesante lucha, distintas autoridades y la Asociación de Mujeres “Guatitas de Delantal”, se reunieron para dar inicio a la realización de operaciones de ...

Con una pasta con base en vinagre y bicarbonato, limpiar las guatitas lo mejor posible con el fin de quitarles la suciedad y el olor. Acto seguido, con zumo de limón, se debe frotar y enjuagar, lo que ...

La agrupación “Guatitas de delantal” ha realizado una labor de concientización sin precedentes, reuniéndose con ministros y parlamentarios, para que la glosa sea nuevamente incorporada en ...