Tinna Brá Baldvinsdóttir gleðigjafi og eigandi Hrím deilir með lesendum skemmtilegum staðreyndum um matarvenjur sínar að þessu sinni. Hún elskar fátt meira en að njóta þess að fá sér hamborgara í baði ...

Þjóðlegir réttir eru ávallt vinsælir og þegar líður að aðventunni þá leitar hugurinn oft í hið þjóðlega og þessu sinni býður Marta María Arn­ars­dótt­ir skóla­meist­ari upp á flatbrauð sem líka ber ...

Magnús Hlynur Hreiðarsson Vígdögg, Aðalborg, Stjörnuþoka, Lúpína, Hrun, Hrafnöld, Hornauga, Kleópatra , Ljósblá og Flatkaka. Hvaða nöfn skyldu þetta vera? Jú, þetta eru allt nöfn á kúm á bæ í ...

Stjörnu-Sævar hefur í mörg ár barist ötullega fyrir bættri vitund landsmanna um loftslagsvána. Ástríða hans fyrir umhverfismálum hefur afgerandi áhrif á mataræði hans og lýsir hann sjálfum sér sem ...

Most often, though, they are bought pre-packaged in stores, usually stocked next to packs of flatkaka. Besides butter and cheese, non-traditionalists may also eat them with honey, peanut butter and ...

Flatkaka is an unleavened rye flatbread. It is made by mixing boiling water with flour and then cooking the dough. Back when Iceland was settled, ingredients such as grain were scarce, so moss was ...

2x Súrdeigs hrökkbrauð með smjöri og 3% silkiskinku. 2x Flatkaka með osti og kjúklingaáleggi hitað annaðhvort í örbylgjuofni eða á samlokugrilli. Próteinstykki frá barbells eða atkins ( það eru mín ...

This is the only report demonstrating innovative ancient whole grain gluten-free (no yeast or chemicals) products. Ancient whole grain gluten-free flatbreads were prepared with quinoa, teff, amaranth ...

Það getur komið mismikið við pyngju fólks að fá sér í gogginn eftir því hvar á landinu er verslað. Ferðamenn virðast þó ekki kippa sér upp við ofurháa verðlagningu á mat á veitinga- og kaffihúsum í ...