Pelajari tujuan fermentasi dalam pengolahan pangan, manfaat kesehatan, proses biokimia, serta berbagai jenis produk ...

Makanan fermentasi adalah makanan yang dibuat melalui proses fermentasi, di mana mikroorganisme seperti bakteri, ragi, atau ...

Pelajari cara membuat kimchi autentik dengan panduan lengkap ini. Temukan resep, tips, dan variasi kimchi untuk dinikmati di rumah.

JawaPos.com - Imej masyarakat mengenal minuman fermentasi adalah minuman alkohol yang dibuat sendiri dengan racikan tradisional. Di Indonesia, ternyata minuman fermentasi masih tetap diminati sebagian ...

Memberi makan starter secara rutin sangat penting, terutama jika starter disimpan di suhu ruang. Biasanya, memberi makan ...

Anda juga dapat minum dan makan untuk mendapatkan kesehatan probiotik yang lebih baik Berikut 13 cara lezat untuk mendapatkan ...

Sumber energi kimia umumnya berasal dari bahan bakar fosil, baterai, dan berbagai senyawa kimia yang dapat mengalami reaksi ...

Berikut ini adalah lima resep tape ketan hijau yang bisa kalian coba di rumah. Mulai dari olahan klasik hingga kreasi modern ...

Selain itu, tempe tidak mengandung kolesterol dan memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah, sehingga sangat baik untuk ...

Kimchi merupakan hidangan fermentasi ikonik dari Korea yang telah menjadi sensasi kuliner global. Perpaduan rasa asam, pedas, dan umami yang khas membuat kimchi disukai banyak orang. Artikel ini akan ...

JawaPos.com - Tempe sering kali dianggap sebagai lauk biasa dan sederhana yang mudah didapat dan murah harganya. Namun, siapa ...

Sumber gambar, Getty Images Keterangan gambar, Amazake adalah minuman tanpa alkohol, hasil fermentasi ringan dari beras. Hiroshi Sugihara, seorang penjual ikan dan penggemar fermentasi asal ...