Faire fondre le beurre par petites quantités...Verser sur les escargots. Faire gratiner au grill chaud pendant 10 minutes mais en surveillant la coloration ! Si vous utilisez des coquilles d ...

La préparation de la recette 1. Préparez le beurre d’escargot : faites ramollir le beurre. Effeuillez le persil. Épluchez l’ail et l’échalote. Hachez-les le plus finement possible ainsi ...