Món ăn này đã được Hoàng đế Càn Long sử dụng từ năm 49 tuổi như một bài thuốc bổ tỳ vị, giúp kéo dài tuổi thọ.

Nhiều món ngon của Việt Nam như cháo lòng, bún đậu mắm tôm... đã được Taste Atlas đưa vào danh sách 100 món ăn đường phố ngon ...