Sabe quando você está lendo uma receita ou assistindo aqueles programas de culinária e eles falam o nome de algum corte ...

Um estudo recente buscou definir quais frutas e vegetais oferecem os maiores benefícios nutricionais para a saúde, com base na concentração de nutrientes essenciais. A pesquisa, conduzida por ...

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), precisamos comer, todos os dias, cinco porções de vegetais – incluindo frutas, verduras e legumes. Esses alimentos têm fibras, vitaminas, minerais e ...

Felizmente, existem práticas que permitem utilizar melhor os nutrientes presentes nas cascas de frutas e vegetais, transformando o que normalmente seria lixo em uma oportunidade culinária.

São as que têm pectina - uma fibra natural encontrada na parede celular de frutas e vegetais. Veja , então ... e sabor levemente ácido. Seu nome deriva de seu efeito laxante quando consumida ...

Marmelo - Muito rico em pectina, o marmelo acaba sendo ideal para o preparo de geleias mais firmes. E tem uma importante função para regularizar o funcionamento do intestino. Como fazer? Descasque e ...

Estudo liderado pelo Instituto de Saúde Carlos III revela que consumir mais de cinco porções de frutas e vegetais por dia reduz significativamente o risco de morte, especialmente por doenças ...

Um novo estudo liderado pelo Instituto de Saúde Carlos III (ISCIII) revela que os benefícios já conhecidos das frutas e vegetais na redução do risco de mortalidade podem ser maiores se esse ...