Descubre cómo hacer Bacalao a la Vizcaína con la receta tradicional del chef Yuri de Gortari. Según el cocinero mexicano, para desalar correctamente el bacalao se logra poniéndolo en agua ...

El bacalao a la vizcaína es un platillo que te hace viajar a la raíz de la comida del País Vasco. Este plato tradicional de España une la textura del pescado con una mezcla de tomate, pimientos y cond ...

un clásico de la gastronomía española muy aclamado y solicitado por los espectadores: un exquisito bacalao a la vizcaína, y de guarnición, un cuscus.

Receta de salsa vizcaína, un básico de la cocina vasca que acompaña al bacalao y también a platos de carne. Una salsa fetiche para chefs a la vez que un clásico en las mesas familiares del ...

Por ejemplo, bacalao con garbanzos y espinacas: muy típico en Semana Santa, asñi como con huevo cocido picado por encima, un toque clásico. [Así se hacen los mejillones a la marinera ...

Al ser el bacalao el ingrediente principal, encaja perfectamente en las recetas denominadas “de Cuaresma” o “vigilia”. Según la zona en la que nos encontremos de País Vasco o Navarra ...

En el recetario tradicional abundan las recetas de bacalao. Gracias a su conservación ... como sustituto de la carne. Es un pescado sabroso y versátil que se puede cocinar de mil maneras ...

El chef de 'La Sexta' estrena programa y escoge la capital vizcaína y sus alrededores para probar uno de los platos estrella ...

A 'La receta del día' nos llega esta propuesta que presenta el periodista Pachi Larrosa. Se ... trata de un bacalao, en este caso se opta por la opción del ya desalado -lo que hace más rápido ...

Ajoarriero: la receta más fácil y rápida para preparar el tradicional plato de bacalao. (Imagen: Pixabay) Instrucciones para preparar el mejor ajoarriero Preparación previa: asegúrate de que ...

Primero preparamos un sofrito con el ajo, la cebolla, las chalotas y la cayena. Después añadimos la carne de pimiento choricero y un chorrito de vino y salpimentamos. Acto seguido incluimos un ...

En el corazón de Cantabria, en el pintoresco valle de Soba, se encuentra el Restaurante La Colina, un lugar que ha sabido ...