Quand les températures ne sont pas au beau fixe, rien ne vaut un bon ragoût de bœuf pour se réchauffer et se régaler. Et ça ...

Un temps délaissée, la joue de bœuf redevient très tendance, pour le plus grand bonheur de nos papilles. Preuve en est avec ...

Un décret, publié au Journal officiel du mardi 18 février 2025, prolonge l'obligation d'afficher l'origine des viandes ...

C’est la fin d’une inégalité de traitement entre le bœuf et l’agneau ou le porc au restaurant. Jusqu’à présent, seule la mention de l’origine de la viande de bœuf servie était requise au restaurant.

Dans la quotidienne de Familles nombreuses : la vie en XXL de ce mercredi 19 février, les Jean-Zéphirin ont dévoilé le ...

Voici une recette qui réunit délicieusement deux grands classiques de la cuisine italienne et française. Autant dire que ces ...

Un décret publié mardi au Journal officiel impose dès ce mercredi l'indication de "l'origine ou de la provenance des viandes ...

Les boulettes de viande : c'est bon ! Fourrées à la mozzarella : c'est meilleur ! Démonstration avec cette incroyable recette ...

En Bolivie, l’inflation et la crise économique continuent d’affecter la population. Pour y faire face, le gouvernement a décidé de suspendre totalement les exportations de viande de bœuf. Une ...

Dans un saladier, mélangez la viande avec l’ail, l’oignon, le persil, puis l’œuf et la chapelure, salez et poivrez au moulin. Réalisez ensuite 12 boulettes de taille identique ...

À partir du 22 février 2025, le Salon de l’agriculture mettra en valeur le savoir-faire français grâce aux 1 000 exposants ...

"Le marché est actuellement approvisionné avec 40 tonnes par semaine, 20 tonnes de viande rouge et 20 tonnes d'agneau », a ...