Per ottenere una brioche soffice e ben lievitata, è fondamentale scegliere gli ingredienti giusti e seguire scrupolosamente il procedimento. La farina ideale è una farina forte (W300-W350 ...

Nel corso della mattinata la sua voce – tra una brioche e un cappuccino - ci ha guidato tra le migliaia di persone che hanno deciso di “colorare” la Milano con i loro pigiami. I numeri ...