Há cerca de um mês, a alegria do agricultor José Carlos da Silva é colher umbu nas árvores que ficam nas terras dele, em Santa Maria da Boa Vista. O que ele não colhe nos galhos, pega no chão.

O umbu, fruto emblemático do bioma Caatinga, pode em breve conquistar um lugar de destaque no mercado de bebidas. Um estudo realizado pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ...

No Sertão de Pernambuco, o mês de janeiro é o período em que nas feiras livres não pode faltar uma fruta típica, o umbu. Este ano, a produção que chegou ao município de Petrolina foi ...

Elas são colhidas manualmente e podem ser comidas cruas ou transformadas em conservas. O umbu também pode ser usado para fazer suco de fruta, vinagre (obtido cozinhando-se as frutas quando ...