Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un sabor inconfundible: así son estas tortillitas de bacalao. Una receta ...

Crispy on the outside, tender and flavorful on the inside—these classic Spanish cod fritters (buñuelos de bacalao) are a must ...

Una vez que la verdura está casi cocinada ponemos a punto de sal y una cucharada de azúcar. A continuación añadimos el bacalao escurrido y seco y se deja cocinar todo el conjunto por espacio de 3 ...

Retiramos la piel y las espinas al lomo de bacalao. Lo cortamos en goujons (tiras de 1 cm de ancho por 5-6 cm de largo) y lo incorporamos a la mezcla anterior. Removemos para que se impregne bien ...

Sumergidos de lleno en la Cuaresma, desde GURMÉ nos lanzamos a buscar « la mejor tapa de bacalao de Sevilla» . Un producto muy arraigado a las tradiciones gastronómicas de nuestra ciudad en ...

Tortillitas de bacalao Entre las tapas con el bacalao ejerciendo de estrella tenemos, para abrir boca, las deliciosas tortillitas de bacalao andaluzas, sencillísimas y gustosas. Ahí va la receta ...

El origen de esta tapa vasca se remonta a las regiones costeras del norte de España, donde el bacalao es un ingrediente común debido a su abundancia y facilidad de conservación mediante el salado.

La Parrilla de Don Jamón con la tapa ‘La Perla Palentina’; Bariloche con ‘Rompetechos’; Berenguela con ‘Bacalao en tempura con nuestra salsa’; Babel con ‘Pavía de bacalao en ...

Un delicioso pepito relleno de brandada de bacalao con cremoso de piparra y lima, acompañado de un bombón líquido de ginebra, manzana y pepino ha sido el gran ganador del concurso de tapas por ...

Entre sus tapas sin carne más conocidas destacan las espinacas con garbanzos (son veganas) y las pavías de bacalao. Torrija de bacalao, en la Taberna Dos de Mayo La Taberna Dos de Mayo ...