A rijsttafel, for the uninitiated, is a “rice table” of Dutch-Indonesian concoctions often consisting of 15-20 small dishes (think tapas style) that provide groups of diners an opportunity to ...

An editor recommends old and new books. By Joumana Khatib Dear readers, I never witnessed my grandmothers interact — I don’t think they were ever in the same time zone together, or even the ...

Koken & EtenIndisch koken en de Indische rijsttafel zijn uitgeroepen tot immaterieel erfgoed. Ze behoren nu tot de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland, waarin van tijd tot tijd ambachten ...

Niet de rijsttafel op zich, maar het Indisch koken en de traditie. Toch leidde dit tot boze reacties van ‘Indonesische Nederlanders’ die dit culturele toe-eigening en koloniaal erfgoed noemen.

De Indische rijsttafel werd vorige week uitgeroepen tot immaterieel erfgoed van Nederland. Het is bedoeld als erkenning van de eetcultuur van Indische Nederlanders. Velen van hen zijn daar dan ook ...

This is by far the best Indonesian Food in Miami and its also my first time trying Rijsttafel, what a feast! Steph Curry Wins All-Star Game MVP in Otherwise Lackluster Tournament-Style Showcase 5 ...

De Indonesische rijsttafel is officieel immaterieel erfgoed. Het is een blijk van waardering voor de Indonesische keuken, maar toch roept het ook gemengde gevoelens op. Want hoe Indonesisch is de ...

Ook op het water wonen is uitgeroepen tot erfgoed.ANP Indisch koken en de Indische rijsttafel zijn uitgeroepen tot immaterieel erfgoed. Ze behoren nu tot de Inventaris Immaterieel Erfgoed ...

,,Wat de rijsttafel Indisch maakt”, zegt Helena Smit, oprichter van Indofoodtours in Den Haag en dochter van een Zuid-Sumatraanse moeder, ,,is dat het gerechten zijn uit de hele archipel. In ...

Vandaag: dit zeggen jullie op ons reactieplatform NUjij over het uitroepen van de Indische rijsttafel als cultureel erfgoed van Nederland. Het is bedoeld als erkenning van de eetcultuur van ...

Dat ging onder het genot van een rijsttafel die werd geleverd door Toko Eddo te Voorburg, vooral geroemd om de uitstekende kip-cashew. Zo is de gedachte gerechtvaardigd dat niet premier Schoof ...