Pozol is a pre-Columbian drink that is both sustenance and ritual. It has been consumed in what is now Chiapas and the surrounding regions for thousands of years by the Maya, Chiapaneco ...

Desde hace ocho años, se celebra el día del Pozol en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Para fomentar el consumo local como lo señala ...

Una de las recetas que no puede faltar al describir la gastronomía de Choluteca es el famoso pozol, una bebida a base de maíz originaria del sur. El pozol desde hace mucho tiempo se ha ...