Postre chajá is an airy Uruguayan cake that’s named after the chajá, a large yet lightweight bird native to the country. Adorned with peaches and meringues, this dessert typically features ...

Lleva el postre a la nevera por al menos 3 horas antes de servir, para que los sabores se asienten bien. Puedes decorarlo con hojas de menta fresca o hilos de chocolate si quieres darle un toque ...

Días atrás el sitio Taste Atlas ubicó este postre clásico uruguayo entre las 50 mejores tortas del mundo. Más precisamente en el puesto 21. "El Chajá es una torta uruguaya que consiste de ...

receta chaja (2).jpg Según los detalles otorgados por habitantes de ese país, el nombre del postre proviene del ave chajá que tiene una apariencia tan plumosa como liviana y, en lo que respecta ...

La guía culinaria Taste Atlas realizó un ranking de las 50 mejores tortas del mundo, e incluyó a un clásico uruguayo: el postre Chajá, típico del departamento de Paysandú. En el puesto ...

El Chajá es un postre tradicional uruguayo, creado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, dueño de la confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú. Este postre se destaca por ...

Tres simples ingredientes (bizcochuelo, merengue y su crema secreta) fueron los que juntó el 27 de abril de 1927 para dar forma a un postre que, 95 años después, se encuentra entre las 30 ...

“Es el postre más rico del mundo”, dice Natalia Cerezuela, desde su confitería Jockey Club de Balcarce. En la década del 50 su abuelo fue el primer pastelero que hizo el famoso postre que ...

el Chajá sanducero es uno de los postres mejor considerados en esta clasificación, ocupando el puesto 30. Se trata de la única torta uruguaya en la lista, que ya estuvo presente en la ...

Este postre se caracteriza por su equilibrio entre lo suave y lo crujiente. Está compuesto por capas de bizcochuelo esponjoso, merengue seco trozado, crema chantilly, duraznos en almíbar (o ...

Sin embargo, tienen otras tantas que no son tan populares por aquí: los capeletis a la Caruso, el asado con cuero, el postre Massini o el chajá son algunos de ellos. Este último, cuya receta ...