Vitrine pour les producteurs sud-girondins, le festival Paille & Ripaille convie de nouveau ce week end, au parc des Vergers à Langon, le porc noir gascon, en la personne de l’éleveur ...

Deux familles ont dû être relogées. C'est une race typique du Sud-Ouest, le porc noir gascon à son berceau entre Gers, Hautes-Pyrénées et Haute-Garonne. L'un des élevages les plus réputés ...

dont le Cul noir du Limousin, le porc blanc de l’ouest, le porc de Bayeux, le porc gascon, le porc de Corse dit porcu nustrale. Viande fraîche et charcuteries comprises, chaque Français a ...

Mais pas n'importe lequel, un cochon de compétition : le porc gascon noir ! À Issac, ces cochons anciens ont une vie de roi ! Ils sont élevés en liberté et dans la forêt, comme le veut la ...