Vous pouvez remplacer le cumin entier par 2,5 ml (½ c. à thé) de cumin en poudre. On peut faire cette recette avec presque toutes les parties du porc. Le mieux, c’est de la faire avec l ...

Salez et poivrez un rôti d’épaule de porc de 500 g. Faites-le dorer à ... Couvrez avec 50 cl de lait entier et laissez frémir quelques minutes. Versez le tout dans un plat et faites cuire ...

Notez qu’il vous faudra ôter les éventuels nerfs dans votre filet mignon de porc avant de le cuire. Pour respecter au maximum la viande, privilégiez une cuisson du filet mignon en entier ...

du porc au caramel? Cette préparation aux saveurs sucrées salées est un grand classique de la gastronomie vietnamienne qui a su convaincre le palais du monde entier. Curieusement, c'est le ...

Saler et poivrer le carré de porc et le mettre à rotir dans un plat creux pendant environ 1 heure 30 min à 180°C (th 6). Eplucher les oignons et les faire blanchir 5 minutes en entier.

Prisé pour sa chair tendre, fine et peu grasse, le filet mignon de porc est un morceau de choix ... et à l'apprêter de multiples façons. Entier, il se prête idéalement aux cuissons rôties ...