On la consomme à l'apéritif, dans des pâtisseries, les barres énergétiques et en cuisine, la pistache a de plus en plus la côte dans le monde. Ses prix ont augmenté de plus de 25% en un an ...

Pour preuve, lorsque Lidl dévoile une crème de pistache à seulement 2,99 euros le pot de 190 g, le produit est en rupture de stock en seulement quelques jours.