Enquanto o preço das verduras caiu, o do peixe seco disparou, tornando a preparação do prato tradicional de Cinzas um desafio ...

A expressão 'seco quem nem um carapau' pode muito bem ter nascido na Nazaré e quem conhece ou visita o município percebe porquê. Junto à praia, é fácil encontrar vários tipos de peixes (e não só) ...

Muitas vezes, porém, o resultado pode ser um peixe sem sabor, mastigável, seco ou esfarelado.... Isso acontece porque não ...

Retire do forno, junte a salsinha e a cebolinha; misture. Coloque os filés de peixe em uma fôrma refratária, com o lado mais espesso para fora. Espalhe por cima a mistura de ervas e cubra com ...

Se o mar está para peixe, também está para brasa. Em Alagoas, a tradição gira em torno da famosa peixada cozida no leite de ...