incorporez 12 cuillères à soupe de crème fleurette et 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon. Nappez le fond des assiettes avec la sauce. Disposez les têtes de brocolis et parsemez avec 2 ...

Badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire ... Si on ne met pas l'huile, c'est un plat sans matière grasse.

Si vous désirez une sauce un peu plus relevée, ajoutez 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon tout juste avant de servir le poulet.