Era ela quem fazia as compras, administrava as contas e preparava o prato principal: frango ao molho pardo. Sempre acompanhado de angu, quiabo e arroz. Em sua terceira geração, o Maria das ...

O quadro "Panela de Bairro" do Bahia Meio Dia deste sábado (15) ensinou uma receita de galinha caipira ao molho pardo com vinho seco, acompanhada de pirão. Veja o passo-a-passo da receita no ...

Por um triz não perdeu a vida. Quem foi para a panela foi sua prima Zeferina. Ao molho pardo. "Existe um modo de comer galinha que se chama galinha ao molho pardo. Você já comeu? O molho é ...

Tão tradicional quanto o Beco do Mota é o frango ao molho pardo feito com milho verde, que, no Bar do Cazuza, é servido com angu, torresmo e couve. Bem temperada e ideal para ser acompanhada ...

O Terra de Minas ensina neste sábado a preparar o frango ao molho pardo. Uma comida tipicamente mineira. O prato preparado com frango abatido na hora e sangue da ave fica delicioso. Arroz, quiabo e ...

"Galinha ao Molho Pardo" é o primeiro capítulo de "O Menino no Espelho" e resgata a mineirice do escritor na história do garoto que descobre uma galinha no quintal de casa e cria com o animal ...

Separe a galinha cozida e reservar o caldo. Desfie a galinha e coe o molho tirando o excesso de gordura. Misture uma colher de fubá fino ou farinha de trigo em um pouco do caldo frio juntamente ...

Numa panela com um pouco de óleo, frite a galinha. Acrescente o molho batido, as folhas de louro, o sangue e misture. Por último, ponha as batatas cortadas.

Denise Arduim (São Paulo, SP) Há anos não como galinha ao molho pardo, mas gosto de qualquer "comida de roça" pelos sabores autênticos de pratos-raiz (como virado de feijão, bolos de ...

Era ela quem fazia as compras, administrava as contas e preparava o prato principal: frango ao molho pardo. Sempre acompanhado de angu, quiabo e arroz. Em sua terceira geração, o Maria das ...

1 galinha 2 tomates cortados em cubos 1 cebola branca cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 alhos picados 1 folha de louro 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (sopa) de páprica ...