Je me promets bien de visiter de nouveau la famille Deriaux lorsque cette m!?%# de virus permettra un jour de fraterniser humainement ! D’ici là, je savoure, entre autres, cette mistelle de ...

Dans une cocotte ajouter le beurre et colorer les morceaux de canard, les réserver dans une assiette, ajouter les échalotes dans le fond, flamber avec la moitié du Macvin, déglacer avec le ...

"5 cl de macvin, 2 cl de vodka, 6 cl de jus de poire, 1 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop Apple Pie et 1 trait de sirop de cannelle", savoir-faire et connaissance des vins du Jura : ce sont les ...

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Depuis la reprise, par Clarice Bernard, du bar-tabac Le Macvin en août 2009, l'établissement s'est beaucoup diversifié : après le relais Kiala et la Poste, il accueille désormais le PMU.

Il existe cinq AOC pour les vins du Jura - côtes-du-jura, arbois, l'étoile, château-chalon, crémant-du-jura - auxquelles il faut ajouter le macvin. Le vignoble du Jura est surtout connu pour ses ...

Sept candidats barmen professionnels rivaliseront pour livrer au jury un cocktail inédit mettant le Macvin (*) à l’honneur. > Plus de détails dans nos éditions payantes du 4 avril.

le Macvin, le thym, la noix de muscade et les zestes d’orange. Faire réduire de moitié, enlever la couenne et ajouter la crème épaisse. Laisser réduire encore 5 mn.Lorsque la sauce est ...

Vinaigrette au Macvin : chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de noisette et verser les dés de pommes avec l’échalote hachée sans coloration. Ajouter le Macvin, réduire de moitié.