Production en grandes quantités d'enzymes dans des fermenteurs (Novozymes) Comment réduire les externalités négatives des procédés de production sur l’environnement ? Parmi les réponses ...

Ce sont d'autres enzymes qui régulent les phosphorylations et déphosphorylations : les kinases permettent de transférer un groupement phosphate sur leur substrat, alors que les phosphatases enlèvent ...

Les enzymes, véritables moteurs de la vie, catalysent des réactions chimiques essentielles à notre survie. Aujourd'hui, des chercheurs explorent comment l'intelligence artificielle pourrait permettre ...

Les laccases, ces enzymes produites par la " pourriture blanche " (des champignons filamenteux), font encore parler d'elles. Capables de dégrader la lignine du bois, et donc de blanchir la pâte ...

Et son patron, Gordon Blackman, est littéralement intarissable sur l’efficacité des enzymes pour s’attaquer aux nids de bactéries. Pour lui, pas de doute possible, les enzymes sont plus ...

Ecovyst et Enzyme Supplies ont annoncé mercredi la signature d'un protocole d'accord visant à stimuler la croissance des ...