El lactosuero es un líquido que se obtiene como subproducto en la fabricación del queso, una vez que la leche se ha coagulado ...

Qué es el lactosuero? El lactosuero es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso. Al utilizar este líquido, la leche se ...

El lactosuero es uno de sus subproductos, con menos valor nutricional, por lo que al mezclarlo en la leche estamos diluyendo esos componentes. El hecho es que ahora se reguló esta práctica, ...

Sin embargo, la adición de lactosuero, obtenido en la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso, no tiene el mismo valor nutricional. De hecho, un artículo científico ...

La W conoció en primicia que la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) multó con más de $21.000 millones a cuatro empresas lecheras: Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac por ...

La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) pudo establecer que cuatro compañías productoras y comercializadoras de leche en Colombia adicionan lactosuero a la leche, lo cual está ...

El lactosuero es un subproducto liquido que se obtiene de la precipitación de la caseína cuando se está produciendo varios tipos de queso y se suele utilizar en otros países para rendir la leche.

El lactosuero contiene elevadas concentraciones de aminoácidos. El suero de leche o lactosuero parte líquida de la leche que queda después de separar la leche cuajada en la fabricación del queso.

Si bien el consumo de lactosuero es permitido en otros procesos de la industria de alimentos como dulces y espesantes, mezclar esta sustancia con un alimento como la leche implica que no se ...

En al menos 8 marcas aparentemente de solo leche, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) encontró lactosuero, un subproducto líquido que se obtiene del proceso de elaboración del ...

Si bien la problemática es aneja en la región se acentuará la vigilancia e inspección y la aplicación de sanciones a quienes incurran en impacto ambiental por lactosuero. Los artículos 71 y ...