Pas besoin d’attendre l’hiver pour savourer une truffe ! Dans le Périgord, la version estivale séduit de plus en plus de ...

La culture de ce fruit à coque, qui ne représente que 350 exploitants en France, est souvent citée en exemple de l’impasse technique qui imposerait le recours à un pesticide néonicotinoïde, que la pro ...

La noisette est un produit d’automne qui peut aussi bien jouer la carte du rustique que de l’élégance… Avez-vous pensé à lui faire la part belle au menu de Noël ? Voici une brève ...

Lorsque l’on en mange régulièrement, la noisette élimine le mauvais cholestérol… » Gérant de la Maison de la noisette à Lacépède (47), Augustin Durand ne tarit pas d’éloges sur la ...

La preuve avec notre recette de crèmes à la noisette :-) Une super alternative pour les personnes qui mangent vegan et sans ...

La noisette est un fruit sec très apprécié chez nous. Elle entre d’ailleurs dans la préparation de nombreux produits gourmands. En Belgique, on en consomme 10.000 tonnes chaque année.

Poussant sur ces branches autrefois ensorcelées, la noisette à beaucoup plus à offrir qu’un simple parfum de pâte à tartiner. Plusieurs millénaires avant l’invention du bocal en verre ...

Riche en vitamine E et en oméga 9, en fibres, la noisette est idéale pour un en-cas. Entière ou concassée, en copeaux ou mixée, elle a ce quelque chose qui apporte une touche de gourmandise ...

À l'approche des fêtes de fin d'année, Floriane Dumen nous livre l'une de ses recettes de bredala: les spritz à la noisette, un petit sablé emblématique de Noël et simple à reproduire chez ...

nos voisins produisent la célèbre AOP « Avellana de Reus » en Espagne, ainsi que l’incontournable IGP « Noisette du Piémont » en Italie. Néanmoins, la noisette est un fruit qui fait ...