Avec son petit goût acidulé, l’oseille accompagne à merveille un poisson, une viande blanche ou des œufs. Crue ou cuite ; ...

Avec Roland Motte, notre expert jardin, découvrons l’oseille, cette plante vivace qui revient chaque année et qui trouve aussi bien sa place au potager que dans nos assiettes. L’oseille est ...

Vendredi et samedi, la fontaine du rire propose Oseille et pissenlits , une reprise d’une pièce créée en 2012 par ...

Fraîche et pétillante, l'oseille est une plante que l'on consomme sous de nombreuses formes. Aussi délicieuse qu'elle est bonne pour la santé, l'oseille se savourera aussi bien cuite que crue.

Souvent délaissée, l'oseille se prête pourtant à de nombreuses recettes ! En fondue mais aussi en soupe, en sauce, dans une omelette... Cette plante au petit goût acidulé se savoure aussi ...

Aujourd’hui, on se régale avec un menu tout en fraîcheur et en gourmandise ! Pour le déjeuner, une soupe de printemps à ...

Faire réduire de l'oseille à la vapeur. Ensuite, mélanger l'oseille avec une sauce au citron. Mettre en garniture, l'oseille a la sauce, une tranche de truite saumonée et un bon fromage de ...

Videz les truites, en les ouvrant le moins possible, nettoyez-les soigneusement et essuyez-les sans les laver. Triez l'oseille et lavez-la. Supprimez toutes les tiges, essorez les feuilles.

Ne jetez plus votre carcasse de poulet : transformez-la en une soupe verte savoureuse, inspirée d’une recette russe simple et économique.

Lavez, équeutez puis égouttez les feuilles d'oseille. Incorporez la farine à la crème fraîche. Mélangez bien. Placez l'oseille dans une sauteuse avec le beurre et faites-la cuire sur feu ...