TEMPO.CO, Jakarta - Sebagian besar ikan dapat dimakan baik mentah maupun matang. Konsumsi ikan mentah telah diadopsi negara Barat, kemudian sushi dan sashimi menjad bagian dari masakan Jepang. Baca ...

TEMPO.CO, Jakarta - Dari luasnya lautan yang di dalamnya terdapat banyak ikan, hanya sebagian kecil ikan dapat dimakan secara mentah karena tidak memiliki parasit. Parasit yang berada dalam ikan dapat ...

Baca Juga: Galang Dana untuk Kemanusiaan, Zlatan Ibrahimovic: Mari Bersama-sama Kita 'Tendang' Virus Corona Ikan mentah seperti sashimi, harus dimakan dengan hati-hati. Ikan dalam sushi juga pastinya ...

Namun, di balik potongan ikan mentah yang tersaji dengan indah di atas piring keramik, tersimpan risiko yang tidak boleh diabaikan. Pecinta sashimi dan sushi patut memahami dengan cermat apa yang ...

Tapi, makanan laut mentah punya bahaya loh. Mengonsumsi makanan setengah matang atau mentah tidak menjadi masalah jika diolah dengan benar. Memang, kualitas ikan yang segar dari laut dalam, makanan ...

Bentuknya sederhana, nasi kepal yang diberi topping daging maguro (tuna) mentah. Salah satu kunci kenikmatan maguro sushi ini terletak pada irisan tunanya. "Cara memotong ikan harus tepat, agar ...

GridHEALTH.id – Ikan mentah adalah salah satu makanan yang dilarang dikonsumsi oleh ibu hamil. Karena itu, tak sedikit yang memilih mengonsumsinya setelah melahirkan. Lantas, bolehkah makan ikan ...

Merdeka.com - Sushi terutama dengan bahan bakar ikan merupakan salah satu makanan yang kini jadi favorit banyak orang. Namun sayangnya konsumsi makanan mentah seperti ini bisa menyebabkan masalah ...

Guru di SD Negeri 6 Pangkalan Balai ini memakan empedu ikan mentah tersebut untuk mengobati sakit kepala yang dideritanya selama ini. Namun bukannya sembuh malah membuat penyakit yang dideritanya ...

GridHealth.id - Makan ikan mentah sudah menjadi bagian dari budaya kuliner di beberapa negara, terutama Jepang dengan ...

Halim menuturkan, sebanyak 70% perdagangan ikan diekspor ke luar negeri secara mentah. "Diolah dulu disana, nilai tambahnya diterima oleh negara tujuan pasar. Kemudian dilempar lagi ke dalam negeri," ...