Le rendement de la glycolyse anaérobie est de l’ordre de 13 à 19 fois plus faible que la glycolyse aérobie. Cependant, le lactate produit n’est pas un déchet comme on le croit trop souvent.

Mmoles : millimoles; Quand j’évoque le système (ou filière ou voie) anaérobie, il s’agit de la glycolyse anaérobie lactique. Lactatémie : taux de lactates par litre de sang (en mmoles/litre) ...