La violette de Gicopa est probablement dans le tiercé de tête des madeleines de Proust des Liégeois, coincée entre les croustillons (ou laquemants) de la foire et les gaufres au sucre perlé.

Gicopa perpétue son savoir-faire unique dans le domaine de la confiserie avec un amour de la qualité et des valeurs traditionnelles. Le travail y entièrement artisanal et les recettes sont ...