Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken.

Leer stap voor stap hoe je een papieren bloem maakt met deze eenvoudige DIY tutorial! 🌸✂️ Ideaal voor kamerdecoratie, cadeauverpakking of knutselprojecten op school. Van rozen tot madeliefjes – deze ...

Voeg de boter, gehakte gember en bij ongezouten boter een theelepel zout toe ... Laat de bladerdeegplakjes ontdooien, verwijder de plastic velletjes. Bestuif het aanrecht met bloem, leg de plakjes op ...

Je kan gewone bloem gram voor gram vervangen door havermeel ... Gebruik je geregeld exotische smaken als gember, kurkuma, zoete aardappel of citroengras in de keuken? In de plaats van ze elke ...

Voor de veiligheid vertalen we het maar even: ‘Doordeweeks gember & kurkuma. In het weekend gin & tonic’. Nu valt daar nog wel het een en ander over te zeggen, zoals dat de combinatie van ...

Ingrediënten: 200 gram verse gember, 1/5 liter water, 1/2 liter wittewijnazijn, 300 gram suiker, 1 eetlepel zout. Schil de gember en snij in dunne plakjes met behulp van een mandoline.