La gelée au Madère est extraordinaire pour les préparations salées, notamment les aspics. Il suffit souvent de déposer un oeuf mayonnaise, un morceau de saumon poché dans un petit moule; de ...

Retrouvez toutes nos recettes de jambon et jambonneau en gelée Le jambon en gelée est une préparation à base de jambon ou jambonneau associés parfois à d’autres morceaux de porc comme de l ...

Lavez et hachez finement le persil et les feuilles des brins d’estragon et faites-les macérer dans le vinaigre dans un bol. Lavez les jambonneaux dans de l’eau froide pour les dessaler ...

Si la gelée a trop pris pendant les opérations, chauffez-la doucement pour la liquéfier à nouveau. Pour démouler la terrine, trempez le moule 3 à 4 secondes dans de l'eau chaude (plus ...

Préparez des œufs en gelée et jambon blanc, une entrée très facile à réaliser. Avec un temps d'attente total d'environ 3h30, elle peut être préparée à l'avance pour vos repas ...

Prépare la gelée comme indiqué sur le paquet. Demande à un adulte de t'aider. Rince 4 ramequins et laisse égoutter. Verse 1 cm de gelée liquide dans chacun et laisse prendre environ 15 ...