Oui, Gaïa et les autres associations de défense des animaux peuvent sabrer le champagne et le faux gras. Enfin, ...

Une femme, la bouche ensanglantée, la tête plongée dans une assiette pleine de maïs, « gavée comme une oie » devant la Bastille à Paris. Voilà une mise en scène choc signée par l ...

Le premier procès du gavage d'oie s'ouvre jeudi à la Roche-sur-Yon Actualité. Jeudi, pour la première fois en France, un producteur de foie gras va comparaitre devant un tribunal pour ...

« Il faut savoir qu’une oie ou un canard n’ont pas de glotte, ajoute le producteur. Dans la nature, ils peuvent avaler un poisson entier. » En fin de gavage, chaque animal pèse entre 14 et ...

Du foie gras sans gavage, c’est possible: quelles sont les alternatives? Produit phare des tables de Noël, le foie gras est chaque année au cœur des débats.

Depuis, Marcel Metzler, producteur de foie gras depuis près de 40 ans, expérimente une alternative au gavage mécanique. « Quand mon petit-fils avait quatre ans, il m’a dit +Papy, ne fais pas ...

Le foie d'oie qu'il produit depuis 2016 "fait partie de tout un esprit qu’on développe, c’est-à-dire le respect, la démarche, et cet échange qu’on a entre l’animal et l’homme".

En Alsace, des producteurs expérimentent une alternative au gavage pour le foie gras. ... L'Alsacien de 71 ans a cherché une façon de pousser l'oie à s'engraisser d'elle-même, ...

Marcel Metzler produit un foie gras d’oie sans gavage forcé. Ses oies se gavent naturellement en dégustant à volonté les bons petits plats que le chef leur propose.

Les auteurs de l’initiative pour une interdiction d’importation ont organisé au Palais fédéral une dégustation de foie d’oie produit sans gavage.

Le foie d'oie qu'il produit depuis 2016 "fait partie de tout un esprit qu’on développe, c’est-à-dire le respect, la démarche, et cet échange qu’on a entre l’animal et l’homme".