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Jusque-là noté 18/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau, son restaurant L'Oustau de Baumanière, situé aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), passe à 19/20 et 5 toques, catégorie qui ...
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Ce chef étoilé vient d’être nommé cuisinier de l’année 2024 par le Gault et MillauL’édition 2024 de Gault et Millau a également mis en lumière d’autres talents de la cuisine française. Glenn Viel, le chef du restaurant L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence ...
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