Chewy springs, I’ve learned, make for a particularly great bowl of pasta. Fusilli corti bucati is like the pasta salad mainstays fusilli and rotini, except leveled up. Where fusilli and rotini ...

In this recipe, I pair the crabs with hot chilies and fusilli bucati. It’s a supremely delicious, seasonal combination. Adapted from “Molto Batali.” Fusilli bucati is a spiral-shape pasta ...

You’ll find these in many lengths (pictured here: fusilli bucati longhi). Choose a cream sauce to maximize the effect. 4. Farfalle Known as “bow ties” stateside, farfalle actually means ...

La ricetta del pesto di spinaci è simile al composto che si usa per il ripieno dei ravioli ricotta e spinaci, ma usando gli spinacini baby, si otterrà un composto più chiaro e delicato ...

Makes about 1½ cups. Recipe adapted from Lindsay Ostrom of pinchofyum.com Marcella Hazan's Butter Tomato Sauce with parsley and parmesan with long fusilli bucati pasta Photo by Jeff Gammons If ...

For example, he describes fusilli bucati as “fractal pasta with near-infinite surface areas.” His least favorite of the options on the table is croxetti. “Pasta NOT a place for Graphics ...

In this recipe, I pair the crabs with hot chilies and fusilli bucati. It's a supremely delicious, seasonal combination. Fusilli Bucati with Soft-Shell Crabs and Hot Chilies Serves eight to 10 as ...

La ricetta dello Chef Davide Valsecchi. Gli ingredienti: 3 calamari, 3 carciofi, acqua qb, prezzemolo qb, sale, vino bianco qb, 250 gr di fusilli bucati corti, olive taggiasche qb, olio ...

Per la ricetta: 2 scalogni, olio, 100 gr di salsiccia, 100 gr di polpa di zucca, sale, semi di finocchio qb, acqua di cottura qb, dado granulare qb, 4 fiori di zucca, 250 gr di fusilli bucati corti ...

Sgusciare i gamberi e metterli in una ciotola con la scorza di lime, il pepe lungo di Giava, un pizzico di sale e un goccio di olio. Coprire con pellicola trasparente e lasciar marinare per 15 ...