Eisbein is a salt-cured pig knuckle that is simmered for several hours in broth and then served with sauerkraut or potatoes.

dem Finanzminister und weiteren Spitzenpolitikern kein Kölsch mehr ausschenken und auch kein Eisbein mehr servieren. Die erneute Zwangsschließung sei eine Katastrophe für die Gastronomie ...