Emblématique du Canada, le sirop d'érable est un sucre naturel que l'on peut utiliser dans de nombreuses préparations. Du sucré au salé, découvrez ici toutes nos recettes faciles et rapides ...

Les petits acériculteurs sont obligés de mettre leur sirop d’érable dans des boîtes de conserve chinoises, car ils n’ont pas d’autres choix à la quincaillerie du coin, et ce ...

Versé généreusement sur des pancakes, des crêpes ou des gaufres, le sirop d’érable demeure un produit phare du grand froid canadien. Et contrairement aux idées reçues, il possède de ...

Il a la couleur et le gout du caramel mais avec quelque chose en plus. Il s'agit du sirop de batterie. Au Lorrain, depuis 200 ans, la famille Jouan fabrique ce sirop de jus de canne dans le pure ...

«Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai qui tu es», disait le gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin. Bien que ses clichés – poutine, sirop d’érable – soient connus de ...