Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren auch tierischen ...

Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren auch tierischen ...

Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471), Emonoglycerides and diglycerides of fatty acids, natürliche oder synthetische Emulgatoren, die entsprechend ihrer Struktur (Monoglyceride, ...