Entre cuchillos japoneses, fermentos vietnamitas y sazón limeña, Banh Mi redefine el cruce cultural desde la cocina.

decidió crear un video especial en el que un grupo de mamás mexicanas probó comida peruana por primera vez para compartir sus impresiones. Las primeras reacciones generaron debate en los ...

Hoy, a los 77 años, Benita Quicaño no deja de soñar, aunque se pregunta si le alcanzará el tiempo. Anhela tener una picantería en algún país del mundo y dice con orgullo que la comida ...

“Si conocías a otro peruano, lo abrazabas y enseguida empezabas a hablar de comida”. Hoy, esa conversación se ha globalizado. La comida peruana ha logrado la hazaña culinaria de hacerse ...

La Paz, 31 may (EFE).- Cáscaras de zanahorias y de plátanos convertidas en encurtidos y bocadillos, huesos de pollo y de ...

La experiencia, que comenzó como una simple cata, culminó en una sorprendente declaración del peruano, quien afirmó que la comida venezolana superaba a emblemáticos platos de su país ...

El cocinero que trabaja con Lionel Messi, sorprendió al confesar que no puede preparar alguna comida del Perú, pese a que sus ...

La primera de las picadas de comida peruana recomendas es Charly Wok, que es ubica Av. Bellavista 419, en pleno barrio Patronato. Aunque en rigor lo suyo es la cocina “chila”, ya que mezcla el chifa, ...

LIMA – Un municipio turístico de la capital de Perú inició el viernes una campaña para juntar casi una tonelada de comida para alimentar por un mes a más de 250 gatos que viven en su ...

LIMA.- Al menos tres personas murieron y más de 70 resultaron heridas luego de que colapsara el techo de un patio de comidas dentro de un centro comercial en el norte de Perú. Así lo informó ...

huesos de pollo y de pescado transformados en harina o miga son algunos ejemplos de la "cocina óptima", el aprovechamiento al máximo de los alimentos gestado en Perú y que se busca aplicar en ...