La migración japonesa a Perú en 1899 trajo consigo una adaptación culinaria que evolucionó hasta convertirse en la cocina nikkei. (Composición: Infobae) De todas las colonias de migrantes que ...

El chef más influyente del Perú vuelve a la ciudad donde empezó su historia con los fogones para inaugurar La Mar Madrid.

Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, inauguran Pucará Orígenes.

Peruana deslumbró en TV argentina al fusionar tradicional platillo andino con carne local. “¡Tremendo sabor!”, dijeron los ...

El segundo restaurante Pucará en Madrid ahonda en el mestizaje y la diversidad peruanas con una cocina de platos para tapear, ...

La feria gastronómica más importante de Perú cruza fronteras para celebrar su primera edición internacional en Madrid. ‘Perú ...

Tres joyas culinarias de América Latina fueron reconocidas entre los mejores destinos gastronómicos del mundo para este año.

De reciente apertura, el Nastase se ha hecho un hueco entre las ofertas gastronómicas de Basauri para disfrutar del menú del ...

El Ceviche estará en Perú Mucho Gusto, un evento que se celebra los días 11, 12 y 13 de abril en el Espacio Ibercaja Delicias ...

Este 4, 5 y 6 de abril, en la Costa Verde, más de 50 restaurantes se reunirán para celebrar lo mejor de la cocina nikkei y la cultura japonesa. Estas son nuestras recomendaciones si vas a visitar el f ...

Después de triunfar en Perú, La Cuadra del Salvador quiere ganarse un hueco en la capital con cortes de primer nivel traídos del otro lado del Atlántico.