El chorizo de Bilbao tiene su propia página en Wikipedia. La pueden leer ustedes en castellano, euskera e inglés, aunque extrañamente aún no cuenta con una versión en tagalo. La extrañeza ...
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Ni chuletón ni pollo asado, este es el plato que debes probar si visitas el casco viejo de Bilbaochorizo de La Rioja o paleta de Jabugo. Así que si pasa por Bilbao, puede dejarse caer por el Casco Viejo y hacer una parada en el Café Lago, no se arrepentirá.
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