Le bistro boréal Chez Boulay a ouvert ses portes il y a un peu plus d’un mois au coeur du Vieux-Québec, à l’initiative du chef Jean-Luc Boulay, copropriétaire du réputé restaurant Le ...

QUÉBEC, le 1er mai 2012 /CNW Telbec/ - C'est avec beaucoup d'enthousiasme que M. Jean Déry, vice-président de l'Hôtel Manoir Victoria et M. Jean-Luc Boulay, Chef propriétaire Chez Boulay ...

Chez Boulay is one of 20 restaurants in Quebec City, Lévis and Montreal taking part in the second annual Seal Fest, a 10-day culinary festival celebrating seal meat.

Chez Boulay. Quand le mercure chute, entraînant notre humeur dans son sillage, certains ne pensent qu’à s’emmitoufler dans une couverture devant le foyer. Moi, c’est immanquable, j’ai le goût d’aller ...

Le restaurant Chez Boulay semble être un incontournable pour les têtes d’affiche du Festival d’été de Québec, alors qu’après Vance Joy mercredi, ce sont les Foo Fighters qui sont ...

Morille Québec et le chef Arnaud Marchand s'associent et lancent une gamme de produits gastronomiques. L'entreprise saguenéenne et le chef de Chez Boulay-bistro boréal ont développé des ...